普通食物也能抗癌！防癌抗癌多吃这10种食物

中医说药食同源，现代研究也发现，不少食物也具有医学功效。一些常见的食物，也能发挥防癌抗癌的作用。下面10种食物，健康人和癌症病人都可以适当多吃。

1、红薯

在抗癌食物中，红薯是名列前茅的。研究发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

2、葡萄

葡萄中富含白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，对癌细胞也有一定的抑制作用。经常吃葡萄对防癌抗癌有帮助。

3、胡萝卜

胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸也有抗癌的作用。胡萝卜所含有的木质素能提高人体免疫力，也有助于防癌抗癌。

4、花菜

花菜含有吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌。花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生。专家认为，患有胃病而且有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌。

花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，对防癌抗癌都有帮助。

美国科学家研究发现，吃十字花科的蔬菜能降低男性患前列腺癌的危险，花菜正是十字花科蔬菜。

5、各种蘑菇

香菇、平菇、金针菇、口蘑、松茸等蘑菇，含有多种抗癌成分，经常食用有助于防癌抗癌。

比如研究发现，香菇中多糖体，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有一定的抑制作用。

6、柚子、柑橘

柚子和柑橘不仅是可口的水果，对防癌抗癌也有一定的帮助。

研究表明，柑橘中存在着一种抗癌成分“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，防止胃癌的发生。

7、海产品

海带、紫菜、裙带菜、海洋鱼类、鱼肝油、海参等含产品，对防癌抗癌也有帮助。

海参中所含有的海参素、刺参甙和酸性粘多糖等活性成分，具有抗癌及抑制癌细胞转移的作用。

8、芦笋

芦笋是一种美味的食物，也是一种富含抗癌成分的健康食品。

芦笋中含有叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，这些物质对癌细胞有抑制作用。

另外，芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，从而杀死癌细胞。

9、西红柿

西红柿富含番茄红素，具有很强的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止基因突变，从而预防癌变。

经常吃西红柿，可以降低前列腺癌、胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等多种癌症的发病风险。

10、豆制品

黄豆及豆制品具有很好的预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌的效果。

黄豆中含有丰富的异黄酮质，这是一种植物雌性激素，对人体内雌激素的分泌有良好的调节作用，可以减轻更年期不适，预防乳腺癌。

黄豆中含有的多种微量元素，如钴、硒、钼等，常食黄豆和豆腐，能明显减少患结肠癌和直肠癌的风险。

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