癌症饮食

2022年美国癌症研究所最新发布:26种真正抗癌食物!(上)

美国癌症研究院2022年公布了最新的26种抗癌食物,研究表明,这些蔬菜、水果、全谷类、豆类、以及植物性食物,日常饮食搭配中多食用,有助于降低罹患多种癌症的风险。

但必须明确一个观点:不是只吃哪一种食物就可以避免癌症!

1、芦笋

  • 富含的黄酮醇、菊粉、皂素、叶酸等成分可以帮助降低癌症风险
  • 抗癌力一级:消化道肿瘤(口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌)
  • 抗癌力二级:雌激素受体阴性(ER-)乳腺癌、膀胱癌

芦笋

2、苹果

  • 含有的花青素和三萜类化合物,具有极强的抗氧化能力
  • 抗癌力一级:结直肠癌
  • 抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

3、蓝莓

  • 抗氧化实力top,富含花青素、儿茶素、槲皮素、山奈酚、其他类黄酮、白藜芦醇等等
  • 营养丰富,富含维C、维K、锰元素和膳食纤维
  • 抗癌力一级:结直肠癌;抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

4、十字花科蔬菜

  • 包括西兰花、球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等
  • 富含维C、维K、锰元素和膳食纤维,叶酸、B族维生素、β-胡萝卜素的优秀来源
  • 抗癌力一级:结直肠癌;抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

西兰花

5、抱子甘蓝

  • 富含纤维、类胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、黄酮醇、木质素、芥子油苷等
  • 增强细胞抗氧化和DNA防御能力,并促进健康的细胞信号传导,降低患癌风险
  • 抗癌力一级:肠癌;抗癌力二级:口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌

6、胡萝卜

  • β-胡萝卜素、α-胡萝卜素在人体内可转换成维生素A,提升免疫功能
  • 维护健康的肝细胞,激活致癌物质代谢酶
  • 抗癌力一级:乳腺癌

7、菜花

  • 富含维生素C,叶酸,芥子油苷,有助于降低患癌风险
  • 抗癌力一级:消化道癌症;抗癌力二级:口腔癌,咽癌和喉癌,食道癌,肺癌,胃癌和结直肠癌

8、樱桃

  • 缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛
  • 富含维生素C和膳食纤维,花青素有抗氧化能力
  • 抗癌力一级:结直肠癌;抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌樱桃

9、咖啡

  • 已被移除“2B类致癌物”名单,越来越多的证据表明咖啡能降低癌症风险
  • 总体来说含有维生素B和植物素,有抗氧化作用
  • 可以预防:子宫内膜癌、肝癌;可能预防:胰腺癌、肾癌

10蔓越莓

  • 富含维生素C和膳食纤维
  • 丰富的花青素、熊果酸、苯甲酸等使它有极强的抗氧化能力
  • 抗癌力一级:结直肠癌;抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

11亚麻籽

  • 富含植物类雌激素,如木脂素,可能有预防乳腺癌的作用
  • 抗癌力一级:结直肠癌亚麻籽 1

12西柚

  • 富含维生素和植物素
  • 抗癌力一级:结直肠癌;抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

13大蒜

  • 属葱属植物,还包括洋葱、葱、韭菜。
  • 预防结肠直肠癌(AICR的第二版专家报告及其更新)
  • 动物研究中,能减缓癌症的发展,如胃、乳腺、食道、结肠和肺

其中抗癌力一级指:有较强的证据支持其抗癌作;抗癌力二级指:可能对这些癌症有预防作用。剩下的分别是葡萄、羽衣甘蓝、橘子、豆类(扁豆,豌豆、干豆)、覆盆子、大豆、菠菜、东南瓜、草莓、茶、番茄、核桃、全谷物等。

饮食多元化,有利于病人补充多种营养,对辅助抗癌有帮助,但直接抗癌的效果可能会比较弱。稀有人参皂苷,这是从人参、西洋参中提取出来的一种抗癌活性成分,实验研究证明其有非常显著的抗癌效果,可以抑制癌细胞生长增殖、侵袭转移,诱导癌细胞凋亡,帮助人体提高免疫力等,当人参皂苷与放化疗、靶向治疗、免疫治疗、手术等联合使用,还可以减轻治疗副作用、抑制肿瘤耐药、提高疗效的作用。

所以人参皂苷非常适合癌症病人服用,尤其是多组分稀有人参皂苷,能帮助病人获得高效且直接的抗癌效果。


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