肺癌

多吃这2种食物,肺癌发生风险降低33%

这两种食物是大家平日里经常见到的食物,它们从普通食物摇身一变,抗癌技能拉满,它们就是酸奶和膳食纤维,有助于降低肺癌的发生率。(研究来源《美国医学会杂志》 )

2种食物降低33%的肺癌风险

科研人员对144万人进行为期8.6年的随访,结果显示:

每天摄入111.1g酸奶,肺癌风险降低19%;

同时摄入酸奶与高纤维食物,降低肺癌风险效果更好;

摄入酸奶和高纤维食物最高的人,与不喝酸奶、很少吃高纤维食物的人相比,发生肺癌的风险整整降低33%

此外,研究还发现膳食纤维和酸奶可以通过调节肠道,从而预防、减轻肺癌患者肺部炎症和哮喘发作风险,还能用于减轻抗癌治疗的毒副反应。

包图网-酸奶

酸奶的抗癌价值:

①酸奶中的益生菌,通过调整肠道正常菌群,抑制坏菌生长,减少肠源性致癌物;

②益生菌一定程度可诱导肿瘤细胞凋亡,从而抑制肿瘤生长;

③益生菌可调节人体炎症因子与神经递质表达水平,来改善炎症;

④益生菌能够有效抑制有害菌增长,以及减少有害物质产生,维持健康的肠道环境,起到缓解便秘效果。

包图网-喝牛奶
 
怎么选择适合的酸奶?

①要原味酸奶,标“酸乳”、“发酵乳”字样,是添加了“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”等益生菌,说明是真酸奶

②不要风味酸奶、酸酸乳等,这些往往有大量的糖、添加剂,喝起来已经像是牛乳饮品了,这一类相当于含糖饮料,不要选择。

 

膳食纤维的抗癌价值

膳食纤维是一种碳水化合物,它不能被人体小肠内的酶水解掉,因此能够完整地进入大肠。

①膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,另外其在大肠中可以吸收水分、软化大便,因此有促进排便的效果。

②此外,还有助于降低某些炎症细胞因子水平。有效维护肠道菌群平衡,修复肠道粘膜屏障,提升人体免疫能力,也可帮助抗炎。

 

富含膳食纤维的食物:

芹菜:含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,矿物质中铁、钙、磷的含量也明显高于一般蔬菜。

莲藕:富含铁、钙、植物蛋白质、维生素等营养成分,莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维,能减少脂类的吸收。鞣质能促进消化,加强食欲。

韭菜:富含膳食纤维、蛋白质、矿物质(铁、钙、磷)、胡萝卜素等,尤其含有大量的维生素。

 

粗粮:主要包括谷类中的玉米、小米、燕麦、荞麦等。

坚果类:注意是原味,不要其他的加工!一周食用量在70克左右,包括奇亚籽、板栗、杏仁、核桃等。

水果类:包括苹果、梨子、牛油果,打果汁不会破坏膳食纤维,但是升糖更快,不利于血糖控制,因此最好整个吃。

豆类:包括芸豆、毛豆、豌豆等


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