肺癌

肺癌手术后如何提高患者食欲?

肺癌手术后,由于人体受到了较大的刺激,而且会连续几天卧床,常常导致胃肠功能下降,患者常常出现吃不下饭的情况,这时候家属就要想办法增加患者的食欲。下面介绍几种比较实用的提高患者食欲的方法。

1、更换食谱,改变烹调方法

一种新的食物可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。

肺癌手术后如何提高患者食欲?

2、制作药膳

山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等都是具有健脾开胃作用的食物,可以用来制作药膳,以增加患者食欲。

①山楂肉丁:山楂,瘦猪(或牛)肉,菜油,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。

②黄芪山药羹:用黄芪,加水煮半小时,去渣,加入山药片,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

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3、多种口味搭配

酸、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。酸能收敛,生津开胃;甜能补益脾胃;苦能泄下、燥湿,少量可开胃;辣也能开胃;咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味,或几味混合在一起,肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

4、病友之间交流饮食经验

病友之间交流饮食经验,不但可以取长补短,还有利于增加食欲,这对癌症患者是十分必要的。

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