肺癌手术后如何提高患者食欲？

肺癌手术后，由于人体受到了较大的刺激，而且会连续几天卧床，常常导致胃肠功能下降，患者常常出现吃不下饭的情况，这时候家属就要想办法增加患者的食欲。下面介绍几种比较实用的提高患者食欲的方法。

1、更换食谱，改变烹调方法

一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

2、制作药膳

山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等都是具有健脾开胃作用的食物，可以用来制作药膳，以增加患者食欲。

①山楂肉丁：山楂，瘦猪(或牛)肉，菜油，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

②黄芪山药羹：用黄芪，加水煮半小时，去渣，加入山药片，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

3、多种口味搭配

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

4、病友之间交流饮食经验

病友之间交流饮食经验，不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。

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