癌症饮食

癌症病人白细胞降低怎么办?升高白细胞,多吃这几道菜

癌症病热由于疾病的消耗以及治疗的副作用,很容易出现白细胞降低的情况,尤其是进行化疗的病人,白细胞下降非常常见,而且往往下降的程度很大。很多医生的应对措施就是打升白针。打升白针对病人有很大的副作用,会让病人身体非常痛苦,而且白细胞升高以后会很快降下去。因此,专家建议不要随意使用升白针。

饮食调理对升高白细胞有较好的帮助,因此癌症病人要特别注重饮食。下面几道菜,可以作为病人一日三餐的选择,有助于升高白细胞。

早餐食谱推荐:

五红汤

所需食材:20颗红小豆、20颗枸杞、20颗红皮花生、5颗红枣、红糖30g。

制作方法:用一个两杯水大的陶罐清洗干净,放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮,等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红汤倒入杯中,温时饮用,早晚各一杯。

癌症病人白细胞降低怎么办?升高白细胞,多吃这几道菜

红枣花生薏米粥

需要食材:红枣20g,花生10g,薏米50g。

制作方法:红枣、薏米洗净,薏米用温水泡发,锅中加入薏米和适量清水,大火煮沸,转小火煮30分钟放入红枣、花生米,煮至熟烂即可。

午餐食谱推荐:

清炖莲藕排骨

所需食材:莲藕100g,猪排骨200g,葱段10g,姜片5g,料酒15g,盐2g。

制作方法:

莲藕去皮,洗净,切片;排骨剁成小块,洗净,用沸水焯烫去血水。

锅置火上,倒入植物油5g烧至七成热,炒香葱段和姜片,放入猪排骨、料酒翻炒均匀,淋入适量清水小火煮至猪排骨八成熟,下入莲藕煮至熟软,加盐即可。

癌症病人白细胞降低怎么办?升高白细胞,多吃这几道菜

西湖牛肉羹

所需食材:牛肉50g、鸡蛋清25g、鸡蛋液60g、水发香菇60g、料酒、白胡椒粉、水淀粉、香菜末、盐、鸡粉、芝麻油5g各适量。

制作方法:

牛肉洗净切小粒,汆烫,加料酒、鸡蛋清、白胡椒粉、水淀粉拌匀;

香菇去柄,洗净,切粒;

锅中放水烧开,下牛肉粒煮沸,转小火煮10分钟,下香菇粒煮5分钟,加盐、鸡粉、水淀粉煮沸;

淋鸡蛋液搅匀,撒入香菜末,淋上芝麻油即可。

晚餐食谱推荐:

蒜蓉西兰花

所需食材:大蒜5g,西兰花250g,盐2g,植物油10g。

制作方法:大蒜拍成蒜泥待用,将西兰花洗净,掰成小朵,锅中放宽水加一点植物油烧开,开锅之后放入西兰花,菜颜色变深,立即捞出待用。另起锅烧热后放入植物油,烧至四成热放蒜蓉炒香,放入西兰花,翻炒均匀,放入盐即可。

白细胞降低吃什么

清炒芦笋百合

所需食材:芦笋200g,鲜百合10g,盐2g,葱花、鸡粉5g,植物油10g。

制作方法:将芦笋百合洗净,芦笋切斜刀;把锅烧热,放入植物油烧至四成热,放入葱花煸香,立即放入芦笋,炒至六成熟放入鲜百合,盐、鸡粉,待百合断生,立即盛出即可。


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