喝酒会得癌症吗?2018开年重磅研究:科学家发现喝酒致癌的原因
2018年新年伊始,顶尖科学杂志《自然》就发表了一篇重磅论文,引起全球广泛关注。之所以引起这么大的轰动,是因为这篇论文发现了喝酒致癌的原因。论文作者、剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会导致造血干细胞发生基因突变。
喝酒为什么会导致癌症?
真正导致癌症的不是酒精本身,而是酒精进入人体后的代谢产物——乙醛。
酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接破坏细胞DNA结构,诱发基因突变,从而导致正常细胞变成癌细胞。这就是为什么世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!
喝酒上脸的人风险更大
和别人一起喝过酒的人肯定会发现,有的人一喝酒就上脸,脸特别红。之所以喝酒上脸,是因为这类人先天存在乙醛脱氢酶(ALDH2)基因缺陷,导致体内乙醛脱氢酶数量不足,无法及时将乙醛分解成乙酸。由于无法快速分解乙醛,喝酒时体内的乙醛长时间维持在较高浓度,发生基因突变的风险更高。在这项研究中发现,携带ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒后,DNA突变数量是普通老鼠的4倍!
因此,喝酒上脸的人,更容易受到酒精的伤害。
造血干细胞基因突变,后果非常严重
而这篇论文最大的贡献在于,发现乙醛会诱导造血干细胞基因突变,功能丧失。
造血干细胞是什么?造血干细胞是人体内造血机器,血液的主要成分:红细胞、白细胞、血小板,都是由造血干细胞生产的,红细胞运送氧、白细胞发挥免疫作用,血小板参与止血。
而乙醛能诱导造血干细胞发生基因突变,导致功能失常,引发的后果就是:
1、贫血
由于造血功能障碍,容易出现各种贫血、中风等问题。
2、各种癌症
由于免疫功能低下,容易发生感染,患癌症的风险大大提高。
3、白血病
由于造血干细胞发生基因突变,可直接变成癌细胞,导致白血病。
这就解释了为什么经常酗酒的人,红细胞更少,容易贫血;免疫功能缺陷,经常出现感染;血小板有问题,容易出血,中风概率更高,癌症发病率也更高。
你还相信适量喝酒有益健康吗?
最新的研究已经证明,即使少量喝酒也会导致患癌风险显著升高,而在国内,“适量饮酒有益健康”的观点还在到处流传。
广告铺天盖地的养生酒,可谓是中国最大的谎言之一。很多女性,还在被忽悠喝着红酒,认为有百利而无一害。殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!
饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
结语
此前,美国癌症协会曾建议女性每天最多喝一杯酒,男性最多喝两杯。但是这项研究一出,喝酒就不存在所谓的“安全饮酒量”了。不会喝酒、不爱喝酒的,千万别喝;爱喝酒的,慢慢减量,尽量少喝;喝酒上脸的,最好戒酒;女性尤其要少喝,尽量不喝;千万不要相信养生酒、红酒保健等错误言论。
参考资料:
Alcohol andendogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells. 2018, doi:10.1038/nature25154
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