食管癌患者手术后如何饮食调理？

一、术后饮食计划

手术日至拔除胃管：绝对禁食水。

拔管后第1天：温开水，30-50ml/次，如无不适，隔2小时1次。

第2-3天： 温开水、米汤、菜汤、淡牛奶、果汁等，50ml/次，隔2小时1次，如无不适，可逐渐加量至100-150ml左右。

第3-4天：稀饭、烂面条等，量不宜多（小半碗），水果（泥），隔2小时1次。

第5-6天：软饭、面条等软食，隔2小时1次，5-6次/日。

第7-8天： 汤泡饭，少量多餐， 5-6次/日。

第8-10天及以后：干饭、馒头等正常饮食，少量多餐，5-6次/日。

二、术后饮食注意事项

1、手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，早期尽量减少食物对食管和胃的刺激，温热适中（约40-45℃），禁食油炸、辛辣食物，禁烟酒。

2、进食后少量饮水，冲洗食道，清除食道内食物残渣。

3、进食不宜饱，少食豆制品类等产气食物防止胃部胀气。

4、正常饮食后，多进食干饭、馒头等食物，以扩张食管胃吻合口，防止吻合口瘢痕性狭窄。

5、食管肿瘤手术，病变食管切除，胃位置、消化道解剖结构的改变，进食后常感饱胀不适，消化不良，饱餐后偶有胸闷气急等肺压迫症状。应注意进食时体位，不要躺着进食，进食后不能立即躺下或睡觉（30分钟后），可适当散步，利于胃内容物及时排空。睡觉时应适当垫高枕头，需要时可服用一些助消化药、胃肠动力药和制酸药。。

6、患者手术出院后逐渐由稀变稠，过渡到软食乃至正常饮食。

7、注意少食多餐，根据需要每天可进餐5-8顿，进食时要细嚼慢咽。

8、不要忌口，各种食物只要是清淡、新鲜、富于营养、易于消化的都可以吃。只要饮食注意，会改变机体的营养状况。

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