胃癌

胃癌手术把胃切除,怎么消化吸收食物?饮食该怎么调整?

手术是治疗胃癌的常用方法,根据病情,有的是切除一部分胃,有的就需要把整个胃全部切掉。当病人和家属听说要把胃全部切除后,一系列的疑虑随之而来。“把胃全部切除了,人还能活吗?”“切掉了胃,怎么消化食物,怎么吸收营养?”“把胃切了,是不是活不了多久?”

针对这些疑虑,今天我们就来详细解答。

胃癌手术把胃切除,怎么消化吸收食物?饮食该怎么调整?

 

胃的功能主要是储存食物

要回答这些问题,先要了解胃的主要功能。胃的功能主要有3方面:

1、胃是储存食物的器官,可有节律地收缩,并使食物与消化液(包括胃蛋白酶)混合。

2、胃分泌的盐酸提供了一种胃蛋白酶分解蛋白所需要的高酸环境。胃内高酸环境还能杀灭大多数细菌,从而抵御感染。

3、胃蛋白酶大约能分解食物中10%的蛋白质。仅有少数几种物质,如酒精和阿司匹林能从胃直接吸收,但也是少量吸收。

很多人都以为胃的主要作用是消化食物吸收营养,其实胃最大的作用是储存食物,吸收营养的器官主要是小肠。食物待在胃里,经过胃的蠕动,食物被充分研磨,并与消化液接触,再进入小肠被消化吸收。

由于小肠没有太大的容积容纳食物,因此食物储存在胃里,一点一点进入小肠。一旦过多食物和水分在小肠局部堆积,会导致腹痛、恶心等症状。

所以就算胃被切除了,食物还是能被消化吸收,不会引起致命性的后果。

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胃切除后饮食该怎么调整?

虽然没有了胃,小肠还是可以消化吸收食物,但是由于缺少了胃储存和消化食物的功能,胃切除后的饮食肯定要进行调整。

1、少量多餐

由于没有胃来储存食物,因此不能一次吃太多食物。原来是一天三顿,在手术后要改为一天六七顿。一天的食物要分六七次来吃。这样营养基本上没有减少太多,小肠也能很好地接受这些食物,不至于引起恶心、呕吐等不适。

2、细嚼慢咽,加强食物的机械消化

由于没有了胃,食物吃下去不能在胃里被研磨和接触消化液,小肠消化食物的负担增加了。所以进食的时候,一定要细嚼慢咽,把食物充分嚼碎后再吞下去,通过加强机械消化,减轻小肠的负担。

3、选择容易消化的食物

胃切除手术后,在食物的选择上也要注意,尽量吃一些容易消化的食物,减轻小肠消化负担。

4、注意补充维生素和微量元素

由于某些维生素(例如维生素B12和维生素D)、铁以及某些微量元素在没有胃的情况下会存在吸收障碍,导致患者出现相应的症状。因此胃切除手术后患者要注意及时补充这些营养元素。

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胃切除1年后会有什么改变?

在胃被切除后,经过长期的饮食调整,重建的消化道会逐渐有所改变。小肠会整体扩张增厚,以利于食物存储,这样1年后胃切除患者进食也能像术前那样,每天吃三四顿就行。但是在此之前,要慢慢过渡,逐渐减少每天进食的次数,不可操之过急。同时,小肠的吸收功能也会慢慢变强,患者的生活质量会逐渐提高,慢慢接近正常人的生活。

手术治疗是目前有可能治愈胃癌的唯一方法。患者和家属对胃切除应该有正确的认识,人体不会因为切除胃而必须依赖肠外营养(静脉营养),更不会因为切除胃而出现无法吸收营养、寿命缩短。在适合手术治疗的情况下,患者和家属应该积极配合接受胃癌手术,从而获得较好的预后并延长生命期限。


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