癌症化疗癌症饮食

癌症化疗不能吃什么?化疗期间应忌食肥肉吗?

脂肪是人体热量供应的主要来源,但摄取必须适量。研究表明,经常食用低脂肪食物的动物,恶性肿瘤发病率低。

美国波士顿大学医学院的研究人员曾报告,他们给三组大鼠注射一种可引起肠癌的化学品,其中第1组喂以植物油或非饱和脂肪酸的食物,第2组喂以含动物脂肪或饱和脂肪酸的食物,第3组给予各种脂肪均低的食物。实验结果表明,所有喂高动物脂肪食物的大鼠全部发生结肠癌,吃高植物脂肪食物的约85%发生癌,而吃两种脂肪含量均低的只有50%发生癌。这说明低脂肪饮食在防癌中的作用。

癌症病人在治疗过程中,特别在化疗中,如出现恶心呕吐、厌食等消化道症状时,应尽量不吃肥肉,以避免油腻饮食给病人造成厌食感觉,加重上述症状。但如病人平素喜食肥肉,因其能增加食欲,也可少量食之。总之,化疗期间要以清淡富有营养的饮食为主,用植物油代替动物脂肪,尽量少食肥肉等油腻食品。


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