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90后夫妻两双双患肝癌,只因常吃这种水果!

90后的夫妻小宇与小美,在家经营着一家水果店,夫妻二人都是十分节约的人,店里新鲜的水果都是紧着售卖,一些坏果就会把坏掉的部分切掉,看着还能吃的部分就留着自己吃了。

俩小口都认为这样做没毛病,很多家庭也是这么节约这过日子的。

奇怪的事情发生了,近段时间,两人都觉得身体不太好,人疲劳乏力,胃口不好,以为是天气变热,加上胃的小毛病导致的,拖一段时间就好了,可是渐渐的,小宇的眼睛、皮肤开始发黄,并且迅速消瘦。二人这才到医院进行检查,最终都确诊了肝癌。

医生在对二人进行病因追查是得知发病诱因,原来是夫妻俩总吃店里腐烂坏掉的水果。没想到,节约的好习惯却最终带来了这可致命的杀手!

这些食物要小心,吃多了容易得胃癌

坏了一点的水果为啥致病?

明明坏了一点的水果已经削去了坏的地方,为什么好的部分不能吃?因为这种水果是由于储存时间过长而慢慢腐烂长霉菌,各种微生物特别是真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物。 这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物,直到扩散至整个水果。所以霉变了的“坏”水果,即使只是烂了一小部分,也不能吃。

腐烂的地方是坏到一定程度肉眼直观能看出来的,没有腐烂的地方其实也已经变质了,只是我们肉眼无法直观的看出来。

所有的坏果都不能吃吗?

不是所有的坏水果都不能吃,需要看是如何个坏法。水果腐烂,可能是以下三个因素导致的。

1、机械性损伤

水果在采收、运输及销售过程中,由于挤压、跌撞以及磨损等原因,会造成机械表皮损伤。由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以放心食用。但是损伤后放置时间过长也不建议食用。

2、低温冻伤

低温环境下,水果中的超氧化物歧化酶活性变低,以至于不能及时清除细胞内的自由基,积累过多就会改变水果细胞膜的通透性,从而就会破坏细胞的结构。另一方面,低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性,这种酶类物质会分解水果内部不溶性的果胶物质,也会导致水果变软、发烂。但是,这种冻伤也只是“细胞的破损”,也不存在微生物繁殖,相对而言也比较安全,可以抓紧食用。

3、霉变

即上述能致病的水果,为不能食用的水果。虽然水果“腐烂变质”的外部变化大家可以看到,但细菌等微生物产生的“有毒代谢产物”肉眼并不可见,去除变坏这部分仍存在安全风险,因此不建议再吃。

 


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