结直肠癌

最新研究发现,经常吃高脂肪食物可促使大肠息肉恶化,更容易得大肠癌

大肠癌又叫结直肠癌,是我国非常高发的癌症,发病率仅次于肺癌和胃癌,排在第三位。同时,大肠癌的发病率还在逐年上升,预防大肠癌的形式非常严峻。

高脂饮食、久坐不动、肥胖和肠道胆汁酸水平升高等因素是大肠癌重要的危险因素。这些外在的危险因素,结合人体内在的基因突变,是诱发癌症的重要原因。近日,科学家在这方面的研究又重大收获:研究发现,在某种特定基因突变存在的情况下,高脂肪饮食会促使大肠良性息肉变成恶性大肠癌!

最新研究发现,经常吃高脂肪食物可促使大肠息肉恶化,更容易得大肠癌

高脂饮食+APC基因突变=大肠癌

这项重磅研究是由美国索尔克生物研究所的科学家Ronald Evans和Michael Downes领导的研究团队完成的。研究论文发表在顶级科学期刊《细胞》上,论文的第一作者是华人科学家Ting Fu【1】。

最新研究发现,经常吃高脂肪食物可促使大肠息肉恶化,更容易得大肠癌

研究团队合影:左三Ting Fu,左四Ronald Evans

研究团队通过小鼠试验发现,当小鼠体内有腺瘤性息肉病(APC)基因突变时,食用高脂肪饮食,会导致小鼠体内两种独特的胆汁酸含量暴增(升高60倍),诱发肠道干细胞疯狂生长,癌细胞大量累积,最终导致肠道良性息肉变成大肠癌。

而这种腺瘤性息肉病(APC)基因突变在人体内多吗?这是大肠癌患者身上最常见的基因突变,高达40%~70%的大肠癌患者携带有这种基因突变。

如何预防大肠癌?

腺瘤性息肉病(APC)基因是个抑癌基因,如果这个基因发生突变,肠道细胞的增殖速度就会加快,形成良性的肠道息肉,叫做腺瘤性息肉病。但是一般情况下这种息肉很少恶化成肠癌。

然而当研究人员用高脂肪食物喂养有APC基因突变的小鼠一段时间后,就发现小鼠体内的大肠癌肿瘤标志物癌胚抗原(CEA)和癌症抗原19-9(CA-19)的血清水平升高,这表明高脂饮食会促使良性的腺瘤往恶性的腺癌方向发展。

如果一个人携带有易患肠癌的基因,那么高脂饮食有可能就是“压死骆驼的最后一根稻草”。一位研究人员说道。

所以,对于携带腺瘤性息肉病(APC)基因突变,或者有腺瘤性息肉病的人来说,少吃高脂肪食物,或许是预防大肠癌最有效的方法。

最新研究发现,经常吃高脂肪食物可促使大肠息肉恶化,更容易得大肠癌

多发性大肠息肉

哪些是高脂肪食物?

高脂肪食物是指脂肪量高的食物,高脂肪食物不仅容易使人发胖,而且是乳腺癌、大肠癌、胰腺癌等多种癌症的危险因素。常见的高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。

日常生活中常见的10大高脂肪食物:

1、披萨

2、汉堡

3、红肉及肉制品

4、牛奶巧克力

5、油炸食品

6、糖果

7、糕点

8、冰激淋

9、冰咖啡、奶昔

10、饼干

最新研究发现,经常吃高脂肪食物可促使大肠息肉恶化,更容易得大肠癌

 

参考资料:

【1】Ting Fu, Sally Coulter, et al. FXR Regulates Intestinal Cancer Stem Cell Proliferation[J]. Cell,2019,176(5):1098-1112.  DOI:10.1016/j.cell.2019.01.036.


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