乳腺癌康复患者过春节，美食可否尽兴吃？

马上就要过春节了，铁道部门又开起了春运模式。

欢欢喜喜回家过年是每个中国人最值得高兴的事情，对于大病初愈的张女士来说，不仅是家人团圆更有劫后余生的喜庆。

张女士是年初发现乳腺癌的，幸好发现时是早期，立即接受了一系列的治疗，经过近一年的反复折腾。这一年，她因为疾病，吃不香，心情抑郁，终于在年底医生将头顶的乌云吹散，医生说她可以康复回家了，不过要注意后期随访和调养。

病好了，心情好了，胃口自然也好了。过年的大鱼大肉似乎就在眼前，令张女士显现出吃货本色。但是，面对春节的各路美食，她可以尽兴享用吗？

为此家人特意咨询了医生，医生的答复是：各色食物不可贪吃，浅尝辄止，不过有五大类多吃一点无妨。

新鲜的水果

新鲜水果如大枣、猕猴桃、苹果、山楂等，可以防止亚硝胺的形成，适合乳腺癌患者食用。

天然食用菌

天然食用菌适合乳腺癌患者、乳腺癌康复患者食用，因为银耳、木耳、香菇等菌类中所含的蛋白质以及氨基酸是普通蔬菜水果的数十倍，是天然的生物反应调节剂。食用菌所含的多糖能刺激肿瘤抗体的形成，提高和调节机体的防御能力。

高蛋白海产品

黄花鱼、鱿鱼、带鱼、海参等海产品，都含有丰富的微量元素，可保护乳房，抑制癌症的生长。

花科蔬菜、含硒蔬菜等

花科蔬菜含有芳香硫氰酸盐的天然抑制剂，大白菜含有一种抑制癌症的化合物，可以分解与乳腺癌有关的雌激素。

胡萝卜素、辣椒、韭菜、油菜、卷心菜、芹菜、西红柿等蔬菜含有丰富的胡萝卜素，多吃可以抑制癌症。也可以多吃含硒的蔬菜，像是大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等。

粗粮坚果

高粱、燕麦、大豆等粗粮中富含不溶性纤维素，有助于抵抗乳腺癌、胃癌、肠癌等疾病。而且，坚果富含抗氧化剂，这也可以起到抗癌的作用。

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