90后夫妻两双双患肝癌，只因常吃这种水果！

90后的夫妻小宇与小美，在家经营着一家水果店，夫妻二人都是十分节约的人，店里新鲜的水果都是紧着售卖，一些坏果就会把坏掉的部分切掉，看着还能吃的部分就留着自己吃了。

俩小口都认为这样做没毛病，很多家庭也是这么节约这过日子的。

奇怪的事情发生了，近段时间，两人都觉得身体不太好，人疲劳乏力，胃口不好，以为是天气变热，加上胃的小毛病导致的，拖一段时间就好了，可是渐渐的，小宇的眼睛、皮肤开始发黄，并且迅速消瘦。二人这才到医院进行检查，最终都确诊了肝癌。

医生在对二人进行病因追查是得知发病诱因，原来是夫妻俩总吃店里腐烂坏掉的水果。没想到，节约的好习惯却最终带来了这可致命的杀手！

坏了一点的水果为啥致病？

明明坏了一点的水果已经削去了坏的地方，为什么好的部分不能吃？因为这种水果是由于储存时间过长而慢慢腐烂长霉菌，各种微生物特别是真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物。 这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，直到扩散至整个水果。所以霉变了的“坏”水果,即使只是烂了一小部分,也不能吃。

腐烂的地方是坏到一定程度肉眼直观能看出来的，没有腐烂的地方其实也已经变质了，只是我们肉眼无法直观的看出来。

所有的坏果都不能吃吗？

不是所有的坏水果都不能吃，需要看是如何个坏法。水果腐烂，可能是以下三个因素导致的。

1、机械性损伤

水果在采收、运输及销售过程中，由于挤压、跌撞以及磨损等原因，会造成机械表皮损伤。由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以放心食用。但是损伤后放置时间过长也不建议食用。

2、低温冻伤

低温环境下，水果中的超氧化物歧化酶活性变低，以至于不能及时清除细胞内的自由基，积累过多就会改变水果细胞膜的通透性，从而就会破坏细胞的结构。另一方面，低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性，这种酶类物质会分解水果内部不溶性的果胶物质，也会导致水果变软、发烂。但是，这种冻伤也只是“细胞的破损”，也不存在微生物繁殖，相对而言也比较安全，可以抓紧食用。

3、霉变

即上述能致病的水果，为不能食用的水果。虽然水果“腐烂变质”的外部变化大家可以看到，但细菌等微生物产生的“有毒代谢产物”肉眼并不可见，去除变坏这部分仍存在安全风险，因此不建议再吃。

除非注明，否则均为瑞得生健康网原创文章，转载必须以链接形式标明本文链接

本文链接：https://redsenol.com/27753.html