如何预防乳腺癌，每天只喝一杯葡萄酒也会增加乳腺癌的风险

乳腺癌是全球女性中最常见的癌症形式。新的研究表明，每天只喝一杯葡萄酒也会增加乳腺癌的风险，而运动和健康的饮食可以降低患乳腺癌的风险。

2012年，全球共有170万例乳腺癌病例被确诊，占女性所有癌症诊断的25％。

在世界范围内，乳腺癌是女性癌症相关死亡的第二大原因。在美国，2013年有近23.1万名妇女被诊断患有乳腺癌，还有2100多名男子。

有几个风险因素会增加女性患乳腺癌的可能性。这些包括年龄较大，月经初潮早，有乳腺癌家族史。

对于这几个风险因素，女性能做的事很少，但女性可以通过调整其他风险因素来降低乳腺癌风险。

美国癌症研究所（AICR）与世界癌症研究基金会合作进行的一项新报告研究了乳腺癌的另外几个危险因素，包括酒精，饮食和体重。

酒精增加乳腺癌的风险，运动锻炼降低乳腺癌风险

该报告包含了对119项现有研究的汇总分析，共检查了1200万名妇女的临床数据，总计260,000例乳腺癌病例。

该研究发现，每天只需摄入10克酒精，相当于一小杯葡萄酒或啤酒，就能使女性患乳腺癌的风险提高5％。而对于绝经后的女性，这个风险更大，相同数量的酒精会使绝经后的女性患乳腺癌的风险提高9％。

此外，报告还证实，超重、肥胖或成年后体重增加会增加绝经后女性患乳腺癌的风险。相反，适度运动锻炼降低了绝经前和绝经后癌症的风险。

经常参加运动锻炼的绝经后妇女，患乳腺癌的风险比不运动的绝经后妇女降低了10％。而对于绝经前妇女，运动带来的患乳腺癌风险降低的幅度更大，达到17％。

类胡萝卜素含量高的食物可能会降低乳腺癌的风险

在饮食方面，该报告发现非淀粉类蔬菜可能降低雌激素受体阴性乳腺癌的患病风险。这是一种罕见的乳腺癌类型，但可能侵略性更强且预后较差。

非淀粉类蔬菜包括西兰花、卷心菜、甘蓝、韭菜、豆类和菠菜等。

报告还发现乳制品、钙和类胡萝卜素含量较高的饮食与能降低乳腺癌风险。类胡萝卜素是由植物合成的颜料，通常表现为黄色、橙色或红色。类胡萝卜素含量高的食物包括南瓜、杏、胡萝卜、菠菜和羽衣甘蓝。

然而，类胡萝卜素与乳腺癌风险较低有关的证据也是有限的，作者承认需要更多研究来证实结果。

这份研究报告告诉我们，保持健康的生活方式，比如尽量少喝或不喝酒，多参加运动，保持健康的体重，多吃蔬菜水果，尤其是类胡萝卜素含量高的蔬菜水果，就能帮助女性大大降低患乳腺癌的风险。

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