食道癌

食道癌致病原因有哪些?

    食道癌患者男性多于女性,男女发病比例为1.3~2.7:1。30岁以下患此病较少,30岁以上随年龄增长而发病率增加,50~69岁为发病高峰。食道癌的致病原因有很多种,专家为您介绍如下。

营养素缺乏

    营养素缺乏与食管癌发病有关,膳食中缺乏维生素、蛋白质以及必需脂肪酸等成分的缺乏,可以使食管粘膜增生、间变,进一步可引起癌变。尤其是维生素及微量元素铝、镁、锌、铁、铜的缺乏。

饮食因素

    ①亚硝胺:亚硝胺类化合物是已被公认的一种致癌物,大量摄入含有亚硝酸盐的食物,如酸菜、泡菜、咸菜、咸肉、咸鱼、香肠等。

    ②食用发霉变质的食物。发霉变质的食物中含有大量黄曲霉毒素,尤其是发霉的花生、棉籽、玉米中含量较高。

    ③暴饮暴食。

    ④常食粗糙、坚硬的食物,进食过快、进食粗硬食物可能引起食管粘膜损伤,反复损伤可以造成粘膜增生间变,最后导致癌变。

    ⑤喜食太烫的食物,饮用浓茶,多摄辣椒、蒜、醋等刺激性食物。

食管的局部损伤

    长期喜进烫的饮食也可能是致癌的因素之一。各种原因引起的经久不愈的食管炎,可能是食管癌的前期病变,尤其伴有间变细胞形成者癌变危险性更大。食管炎也好发于中胸段食管。食道慢性炎症或久治不愈,或反复发生。

烟、酒刺激

    长期吸烟和饮酒与食管癌的发病有关。吸烟者患食管癌的相对危险性比不吸烟者大1.3~11.1倍。科学家们还发现,有咀嚼烟草和嗅鼻烟习惯的人食管癌发病率更高;每日饮6瓶啤酒者食管癌的发病率是不饮酒者的2.3倍。

遗传因素

    人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌主要集中发生在10%的家族中。


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