喝酒到底会不会引发癌症？这项持续10年覆盖50万中国人的研究给出答案

喝酒到底会不会引发癌症？喝酒容易引起哪些癌症？喝什么酒最容易引发癌症？这些问题是很多人非常关注的问题。但是在中国，一直缺少大型的研究来给出明确的答案。近日，一篇发表在《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer）上的论文，研究了中国人喝酒与癌症的关系，这项研究解答了上述问题。

经常喝酒会增加这些癌症的风险

这项大型研究覆盖了超过512000名30~79岁的中国人，中位随访时间10年。研究结果表明，经常喝酒不仅会提高食管癌、口腔、喉癌、肝癌、结直肠癌的风险，还会增加肺癌和胆囊癌的风险。具体的数据是：

与不饮酒的人群相比，平均每周酒精摄入量每增加280g：

食管癌风险增加98%；

口腔和喉癌风险增加74%；

肝癌风险增加52%；

结直肠癌风险增加19%，其中直肠癌风险增加29%，结肠癌风险增加13%；

胆囊和胆道癌风险增加60%；

肺癌风险增加25%；

IARC酒精相关癌症风险增加65%；

非IARC酒精相关癌症风险17%；

总患癌风险增加37%。

喝酒引发食管癌的风险最高

研究数据表明，喝酒引发癌症风险最高的是食管癌，其次是口腔癌和喉癌，第三是肝癌。近二十年来，乙肝病毒感染、黄曲霉素中毒所致的肝癌比例逐渐下降，喝酒引发的肝癌越来越多。

只要喝酒就会提高癌症风险

研究表明，只要喝酒，不管是白酒、红酒，都会升高癌症风险。不管是整体的患癌率，还是某种特定癌症的发病率，经常喝酒的人都高于不喝酒的人。

已经戒酒的人，患癌风险怎么样呢？研究发现，过去经常喝酒、已经戒酒的人，患癌风险比从不喝酒的人要更高，但是低于现在仍然经常喝酒的人。

这些喝酒的人更危险

研究中发现，下面三类喝酒的人，患癌风险更大。

1、几乎每日都喝酒的人，食管癌和结直肠癌的发病率明显提高；酗酒的人（大量饮酒、喝醉），食管癌的风险大幅度升高。

2、经常空腹喝酒的人，肝癌风险更大，可能是因为没有食物时人体能更快地将酒精吸收到血液中。

3、一喝酒就脸红的人，患癌风险比不容易脸红的人更高，尤其是食管癌和肺癌的风险。

值得注意的是，由于中国女性喝酒较少，这项研究所有的结论都是指男性，该研究无法有效评估女性喝酒与癌症的相关性。

别再怀疑喝酒到底会不会引发癌症了，这项研究用数据告诉我们：不喝酒或者尽量少喝酒，是预防癌症的有效方法。

参考资料：

Im PK, Millwood IY, Kartsonaki C, Chen Y, Guo Y, Du H, Bian Z, Lan J, Feng S, Yu C, Lv J, Walters RG, Li L, Yang L, Chen Z; China Kadoorie Biobank (CKB) collaborative group. Alcohol drinking and risks of total and site-specific cancers in China: a 10-year prospective study of 0.5 million adults. Int J Cancer. 2021 Feb 26. doi: 10.1002/ijc.33538. Epub ahead of print. PMID: 33634874.

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