癌症

美国爆燕麦含草甘膦超标可能致癌,早餐燕麦还吃吗?

前不久,美国第一例草甘膦致癌患者获赔偿2.8亿美元。获赔者是46岁的癌症患者约翰逊,他曾在美国旧金山附件一处学区担任场地管理员,因工作需要经常喷洒草甘膦“农达”除草。

2014年时,约翰逊被确诊患有非何杰金淋巴瘤。约翰逊指认被告孟山都公司隐瞒“农达”危害,导致他遭遇不幸。加州高级法院的陪审团最后做出决定,约翰逊将得到2.5亿美元的惩罚性赔偿以及约3900万美元的补偿性赔偿。

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美国部分燕麦含有草甘膦

前段时间,美国环境工作组织的一项研究发现部分燕麦含有草甘膦。根据环境工作组织的分析称,草甘膦是美国使用最多的农药,每年都有超过2.5亿磅的草甘膦喷洒在美国作物上。世界卫生组织(WHO)此前已确定草甘膦 “可能对人类致癌”。

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要不要吃燕麦?

当听到草甘膦可能会诱发癌症,很多人觉得,自己不从事农业相关工作,就不用担心。不过,没几天又听说一些燕麦含有草甘膦,就不淡定了,因为燕麦是常食用的早餐种类之一。

还要不要把燕麦当作早餐呢?

我们知道,燕麦属于谷薯类,主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪,燕麦含有丰富的膳食纤维及多种维生素和矿物质。它可以有助于促进大便形成,排便,调节血糖和血脂的代谢,而且有助于减肥。在提倡主食搭配杂粮的当下,作为杂粮的燕麦很受人们欢迎。

至于含有可能致癌的草甘膦燕麦,目前也是美国报道有发现,对于已发现含有草甘膦的燕麦自然是不要食用。不过生活在中国我们不用太紧张,毕竟,你买的燕麦来自美国的几率小,来自美国又含草甘膦的几率更小。

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国内的燕麦含草甘膦吗?

国内生产的燕麦质量如何,有没有含有草甘膦?这个目前没有人进行深究,答案自然不得而知。不过,食物致癌,需要食物中含有的致癌物达到一定的量,并且长期使用,这也是需要一个漫长的累积过程。所以不要过于担心,该吃就吃,想吃就吃。


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