美国爆燕麦含草甘膦超标可能致癌，早餐燕麦还吃吗？

前不久，美国第一例草甘膦致癌患者获赔偿2.8亿美元。获赔者是46岁的癌症患者约翰逊，他曾在美国旧金山附件一处学区担任场地管理员，因工作需要经常喷洒草甘膦“农达”除草。

2014年时，约翰逊被确诊患有非何杰金淋巴瘤。约翰逊指认被告孟山都公司隐瞒“农达”危害，导致他遭遇不幸。加州高级法院的陪审团最后做出决定，约翰逊将得到2.5亿美元的惩罚性赔偿以及约3900万美元的补偿性赔偿。

美国部分燕麦含有草甘膦

前段时间，美国环境工作组织的一项研究发现部分燕麦含有草甘膦。根据环境工作组织的分析称，草甘膦是美国使用最多的农药，每年都有超过2.5亿磅的草甘膦喷洒在美国作物上。世界卫生组织（WHO）此前已确定草甘膦 “可能对人类致癌”。

要不要吃燕麦？

当听到草甘膦可能会诱发癌症，很多人觉得，自己不从事农业相关工作，就不用担心。不过，没几天又听说一些燕麦含有草甘膦，就不淡定了，因为燕麦是常食用的早餐种类之一。

还要不要把燕麦当作早餐呢？

我们知道，燕麦属于谷薯类，主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，燕麦含有丰富的膳食纤维及多种维生素和矿物质。它可以有助于促进大便形成，排便，调节血糖和血脂的代谢，而且有助于减肥。在提倡主食搭配杂粮的当下，作为杂粮的燕麦很受人们欢迎。

至于含有可能致癌的草甘膦燕麦，目前也是美国报道有发现，对于已发现含有草甘膦的燕麦自然是不要食用。不过生活在中国我们不用太紧张，毕竟，你买的燕麦来自美国的几率小，来自美国又含草甘膦的几率更小。

国内的燕麦含草甘膦吗？

国内生产的燕麦质量如何，有没有含有草甘膦？这个目前没有人进行深究，答案自然不得而知。不过，食物致癌，需要食物中含有的致癌物达到一定的量，并且长期使用，这也是需要一个漫长的累积过程。所以不要过于担心，该吃就吃，想吃就吃。

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