癌症饮食

癌症病人用药治疗期间,别吃这些水果和蔬菜,容易导致药物中毒!

很多药物都怕一种叫做呋喃香豆素的成分,因为这种成分能抑制人体内代谢酶CYP3A4的活性,而很多药物在体内代谢都需要这种酶发挥重要作用。所以如果服药期间,摄入了大量呋喃香豆素,那药物在体内的代谢就会出问题,血药浓度升高,会导致药物中毒,严重的会引起死亡。

尤其是癌症病人,抗癌药的毒副作用本来就很大,呋喃香豆素有可能导致抗癌药的毒副作用成倍增大,非常危险。

很多植物里面都含有呋喃香豆素,在我们日常吃的食物里,有些水果和蔬菜呋喃香豆素含量比较高,癌症病人在用药期间,一定要忌口这些食物!

这些水果不要吃!

芸香科水果很多都富含呋喃香豆素,其中的主力军就是柑橘类水果。法国洛林大学的科学家曾经测量过61种柑橘类水果的呋喃香豆素含量。

最高的是:箭叶橙;

其次是:柚子、西柚和酸橙;

青柠的含量也不低。

癌症病人在用药期间,这些水果都不要吃。

需要特别注意的是,箭叶橙虽然在国内比较少,但它是泰国菜冬阴功的重要调味品,所以冬阴功最好也不要吃。

但并不是所有的柑橘类水果都不能吃,各种橘子、柑子、甜橙、黄皮柠檬,呋喃香豆素含量很低,可以放心吃。

另外,桑葚、石榴、杨桃、黑莓和无花果也含有呋喃香豆素,服药期间也不要吃。

癌症病人用药治疗期间,别吃这些水果和蔬菜,容易导致药物中毒!

这些蔬菜也不能吃!

在蔬菜里面,主要是一些伞形科的蔬菜,含有呋喃香豆素。

含量最高的是:欧洲防风、欧芹;其次是:芹菜、香菜、茴香。这些蔬菜的呋喃香豆素含量大部分比西柚更高。

对蔬菜进行加热,并不能破坏呋喃香豆素的活性,所以癌症病人在用药期间,应该避免食用以上这些蔬菜。

癌症病人用药治疗期间,别吃这些水果和蔬菜,容易导致药物中毒!

 

胡萝卜也是属于伞形科蔬菜,但是胡萝卜里面呋喃香豆素含量很低,可以正常食用。但是要注意,患病后的胡萝卜呋喃香豆素含量会大幅升高,所以要吃正常的胡萝卜。

除了这些需要特别注意的食物,对于大部分食物,癌症病人都是可以正常食用的。保持良好的食欲,均衡饮食,增加营养,对治疗有很好的帮助。


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