吃什么可以预防肝癌？最新研究发现，多吃西红柿可以降低肝癌风险！

中国的肝癌问题非常严重，肝癌发病率和死亡率都名列前茅，全球每年新增的肝癌病人，超过一半在中国！由于大部分肝癌被确诊时已经进入晚期，失去了手术治疗的机会，治疗效果较差，病人生存期比较短。

对于肝癌来说，最重要的是预防，吃什么食物可以预防肝癌呢？最新的研究发现，多吃西红柿可以显著降低肝癌发病风险。

西红柿有助于预防多种癌症

已经有多项研究证实，多吃西红柿和某些癌症风险降低有关。

比如有研究明确显示，多吃西红柿有助于降低前列腺癌风险，特别是在亚洲人群中。

在韩国人群中的研究发现，多吃西红柿可显著降低绝经前乳腺癌风险。

对美国人群的研究证实，多吃西红柿可降低患胰腺癌及卵巢癌的风险。

那么多吃西红柿能不能降低肝癌风险呢？最近新加坡科学家发表的研究成果显示，可以！

多吃西红柿显著降低肝癌风险

这是新加坡的一项大规模研究，该研究入选了6.3万名45~74岁的华裔（具体为福建裔和广东裔）新加坡人，利用半定量食物摄入频率问卷评估了他们的饮食，随访长达25年。

研究结果表明，吃西红柿更多的人，患肝细胞癌的风险显著下降。与吃西红柿最少的1/4人群相比，吃得最多的1/4人群患肝细胞癌的风险降低37%！

并且，研究还发现，增加番茄红素的摄入与肝细胞癌风险降低没有显著关系。这提示，可能是西红柿中的多种有益成分联合起到了预防肝癌的作用。

另外，研究还表明，多吃西红柿降低肝癌发病风险，只在非糖尿病患者和男性中比较显著，在糖尿病患者和女性中却关系不大。

肝癌预防措施有哪些？

除了多吃西红柿，下面的这些措施也是预防肝癌的重要方法，一定要注意。

1. 接种乙肝疫苗；
2. 慢性肝炎患者应尽早接受抗病毒治疗以控制肝炎病毒的复制；

3. 戒酒或减少饮酒；

4. 清淡饮食，减少油腻食物摄入；

5. 避免发霉食物的摄入。

肝癌早期筛查怎么做？

肝癌高危险人群除了要重视预防，还要做好肝癌的早期筛查，这样才能把肝癌风险降低到最小。哪些是肝癌高危险人群呢？

男性35岁以上、女性45岁以上的以下任一人群：
1. 慢性乙肝病毒感染或慢性丙肝病毒感染者；

2. 有肝癌家族史者；

3. 血吸虫、酒精性、原发性胆汁性肝硬化等任何原因引起的肝硬化患者；

4. 药物性肝损患者；

5. 遗传性代谢病患者，包括：血色病、α-1 抗胰蛋白酶缺乏症、糖原贮积病、迟发性皮肤卟啉症、酪氨酸血症等；

6. 自身免疫性肝炎患者；

7. 非酒精性脂肪性肝病患者。

肝癌高危险人群应该怎么做肝癌早期筛查，做什么检查项目效果最好？应该做肝脏B超检查，联合血清甲胎蛋白（AFP），每6个月筛查1次。

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