癌症饮食

癌症患者饮食宜忌

  治疗期间,如何选择合适食物?均衡的饮食习惯是加速康复的重要元素,可按照饮食金字塔的进食原则,每餐应有蛋白质、碳水化合物、纤维素、维他命、大量水分及少量脂肪。若胃口不好,可采取少食多餐的策略,例如叫家人将食物暖在饭壶里,等患者有食欲时才拿两三匙来吃。家人不用太积极去逼患者进食,免得增添他们压力,最后吵架收场。如体重不断下跌,可吃含高蛋白和高热量的营养补充剂(俗称营养奶粉),以吸取足够营养。

  癌症患者应否戒口?

  从西医的角度,均衡的营养有助康复。

  患者的体质而有所不同,例如热性或阴虚体质,不宜煎炸、辛辣燥热刺激的食物,如大蒜、辣椒等,以免动火生痰、散气耗血,导致病情加重。寒性或阳虚体质,不宜生冷寒凉的食物,如绿豆、蜜瓜、马蹄等,以免损伤分脾胃引起呕吐、腹痛、腹泻等不适;同时癌症患者还需要忌食「发物」,指具有发毒或诱发疾病恶化的食物,如虾、蟹、鹅、鸭等,以及避免甘肥厚味、不洁霉腐、烟熏腌制、烟酒等食物。所以由于各人体质不同,所以切勿道听涂说,或盲目跟随其他人的意见戒口。在下决定前最好咨询注册中医师,辨证施治。

  癌症患者可否​​吃鸡?食物内的激素会否致癌或导致癌症复发?

  未有医学证实,证明食物的激素会引起癌症。
坊间曾出现过「打针鸡」,但已于八十年代开始全面禁止饲养及出售,而且政府亦有严谨的制度监管市面出售的食物品质,故不需担心。其实鸡肉含有丰富蛋白质,而且只含有少量饱和脂肪,应适量进食。如果患者仍旧担心,可考虑食用有机的走地鸡或嘉美鸡。

  化疗期间常觉恶心或出现呕吐情况,应如何处理饮食?

  化疗期间若出现呕吐情况,患者应遵循医生指示吃止呕药。
同时亦应注意饮食,例如多吃木瓜、大菜糕、豆腐等容易咀嚼的食物,少吃酸辣或煎炸食物。小量多餐,进食前应少说话,以免充斥太多空气导致反胃。若患者生痱滋,可改用软毛小牙刷及勤以盐水漱口。化疗期间可多吃含丰富铁质和蛋白质的食物去增强体质,例如鱼肉、菠菜和提子等食物。

  化疗期间应否吃补品,例如人参灵芝类制品?

  虽然已有医学证实,显示灵芝类制品能有效增强抵抗力。但由于灵芝含有重金属,与化疗针药成分有所冲突,故若化疗期间同时进食灵芝类制品,可能会影响疗程效用。有患者曾于化疗期间进食灵芝制品,令白血球指数急降,而导致化疗需要暂停或中断。故此,西医建议患者于化疗期间,切勿进食任何中药或灵芝制品。

  从治疗到康复的各阶段,有什么需要注意?

  癌症各阶段的饮食需注意的事项如下:

  治疗期间

  ✔少吃多餐以代替每日三大餐。

  ✔如果你的体重不断下降,应吃高蛋白、高热量的补充剂,适当的维他命及矿物质。最好咨询你的主诊医生或营养师,作出合适的饮食建议。

  ✔如果可能,做一些温和的运动,有助改善食欲,帮助消化和预防便秘。

  ✔在服用维他命前,先询问医生的意见,因为有些有高度的抗氧剂,可能对化疗有影响。

  治疗后恢复期间

  ✔吸取充足的营养是治疗癌症重要的一环,并做适量的运动,以加强肌肉的活力,重建因为治疗造成的损害。

  预防癌症复发

  ✔保持健康的生活方式,均衡饮食,按时覆诊。

  癌症晚期

  ✔维持有质素的生活,保持均衡的营养。

  ✔按病情建立一个健康的饮食习惯。

  ✔适量运动有助增加胃口。

  ✔饮食有困难的人可服用营养补充剂,详情可与你的主诊医生或营养师咨询。


除非注明,否则均为瑞得生健康网原创文章,转载必须以链接形式标明本文链接

本文链接:https://redsenol.com/2388.html

  订阅回复提醒  
提醒

为您推荐

Back to top button