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研究证实,你爱喝的可乐可能会促进肿瘤生长,尤其是结直肠癌!

奶茶、可乐等含糖饮料是很多人生活中不可或缺的一部分,它也被人们奉为“快乐肥宅水”,是每日份快乐源泉。

不过近日,有人专门做了一项研究发现,你爱喝的可乐等富含果糖的玉米糖浆可能会促进肿瘤生长!换句话说,肿瘤患者不适合喝这些含糖饮料,尤其是结直肠癌患者。

这是一项严谨的研究,研究结果发表在顶尖学术期刊《科学》上,科学家们发现在小鼠模型中,富含果糖的玉米糖浆会促进肿瘤的生长!而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。

研究证实,你爱喝的可乐可能会促进肿瘤生长,尤其是结直肠癌!

研究的起源

据悉,这项研究源自对历史数据的观察。

科学家们发现,可乐等含糖饮料开始风靡于上世纪80年代,而几乎是在同一阶段,年轻人中的结直肠癌发病率也在不断上升。一些研究也发现,那些摄入更多含糖食品的人,患上结肠癌的风险也更高。但这些发现还太为初步,最多只能将两者联系起来,无法带来因果关系的判断。而本研究的目的,则是为了更好地了解饮食与癌症之间的关联。

在美国,大部分含糖饮料的甜味来源是富含果糖的玉米糖浆,内含葡萄糖和果糖。导致结肠癌的罪魁祸首,会是这些糖浆吗?

进行小鼠对照实验

于是,科学家们用小鼠做了对照实验,他们使用了早期结肠癌的小鼠模型。这些小鼠体内的APC基因被敲除,容易出现结肠癌。随后,研究人员每天给其中一组小鼠喂食400微升的玉米糖浆,大约只有8滴水的体积。从含量上看,大约相当于人类每天喝一罐可乐。对糖浆量的严格控制,是为了避免小鼠产生肥胖症状,干扰分析。

后续的结果表明,两组小鼠体重没有显著差异,小鼠肠道的肿瘤数目虽然没有明显变化,但肿瘤体积却明显增大,恶性程度也更高。

这个结果表明,即使仅摄入少量的糖浆,也能促进肿瘤生长。

研究证实,你爱喝的可乐可能会促进肿瘤生长,尤其是结直肠癌!

为什么小鼠体内的APC基因被敲除就容易患癌?

这项研究的主要负责人之一Jihye Yun教授解释,超过90%的结直肠癌患者都有此类APC突变,去除APC蛋白,就好像是挪走了汽车的刹车,让正常的肠道细胞开始无休止的生长,形成早期肿瘤。

虽然研究没有说是玉米糖浆导致了新肿瘤的发生,正常饮食小鼠也会出现肿瘤,但在正常饮食外一旦提供额外的糖分,肿瘤就会涨得更大!

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糖分促进肿瘤生长的机制是什么?

随后,科学家们揭示了背后的分子机理。玉米糖浆里含有葡萄糖和果糖,利用同位素标记的方法,他们发现结肠癌肿瘤细胞里的一种酶会先对果糖进行代谢,产生一种叫做“果糖-1-磷酸”的代谢产物,而这种代谢产物会促进肿瘤把葡萄糖作为能量源。此外,这种代谢产物也会促进脂肪酸的合成,从另一个维度协助肿瘤生长。

研究人员们指出,这种作用机制可能不仅仅限于玉米糖浆。在玉米糖浆中,葡萄糖和果糖的比例接近1:1。而平时更为常见的蔗糖,也正是由1:1的葡萄糖和果糖组成。因此他们猜测,蔗糖或许也能产生类似的促癌效果。

研究人员的忠告

玉米糖浆是大部分含糖饮料中的主要成分。这项研究发现结直肠癌能利用糖浆作为能量源,加速肿瘤生长,这令人惊讶。

研究人员们建议,罹患结直肠癌的患者,或结直肠癌高风险人群,最好还是戒掉含糖饮料。


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