癌症手术后怎么促进伤口愈合？补充这4种营养成分

手术是癌症治疗常用的方法，由于要清除肿瘤病灶周围的组织以及淋巴结，癌症手术往往是大手术，病人的身体会受到很大的创伤。手术之后，大部分病人身体虚弱，还有很多病人伤口愈合缓慢，身体康复速度比较慢。

怎么才能促进病人手术后伤口愈合，加快病人身体康复呢？补充下面4种营养成分，有很好的帮助。

1、蛋白质

严重的蛋白质缺乏，尤其是含硫氨基酸（如甲硫氨酸、胱氨酸）缺乏时，肉芽组织及胶原形成不良，伤口愈合延缓。而甲硫氨酸和胱氨酸又是人体不能合成的氨基酸，必须通过食物摄取。

富含甲硫氨酸的食物有鸡蛋、芝麻、葵花子、乳制品、酵母、海藻类、叶类蔬菜等。
富含胱氨酸的食物有黑米、燕麦、玉米、黄豆、花生等。

这些都是日常饮食中常见的食材，只要平时三餐食物丰富多样，就可以满足身体的需要。

2、维生素C

维生素C缺乏时前胶原分子难以形成，从而影响了胶原纤维的形成，胶原纤维对伤口愈合非常重要。

维生素C主要存在一些新鲜的蔬菜和水果中，富含维生素C的蔬菜有：辣椒、番茄、菠菜、花菜、油菜、芹菜、竹叶菜等；水果则有：橙子、草莓、猕猴桃、柠檬、柑橘、柚子、鲜枣等。

需要注意的是，维生素C摄入不能过量，否则会出现高尿酸尿症和高草酸尿症。所以通过多吃新鲜的蔬菜水果来补充维生素C就可以了，不需要另外服用维生素C补充剂。

3、锌

微量元素锌能促进伤口愈合，手术后伤口愈合迟缓的患者，皮肤中锌的含量大多比愈合良好的患者低。因此手术后可以适当补充锌。

富含锌的食物有瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等等。

同样的，补充锌也不能过量，过量的锌会抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，从而降低人体的免疫功能，使抗病能力减弱。

4、人参皂苷

人参皂苷是从五加科植物（人参、西洋参、三七等）中提取出来的一种活性成分。很多人只知道人参皂苷具有显著的抗癌作用，其实人参皂苷对手术后病人的康复也有很好的促进作用。研究发现，人参皂苷具有丰富的医学功效，其中提高免疫力、抗炎、提高血小板等作用，对术后康复非常有利。

人参皂苷可以促进病人手术后伤口愈合，增强体力，加快身体康复，并且还能降低术后肿瘤复发转移的风险。同时，人参皂苷基本没有副作用，很适合康复期的肿瘤病人服用。

目前人参皂苷的种类很多，Rh2、Rg3、Rk2、Rh3、Rg5、aPPD等都是常用的人参皂苷。研究表明，多种人参皂苷组合在一起，互相协同作用，形成多组分人参皂苷，效果比单独一种人参皂苷更强。因此，建议选择含有多种人参皂苷成分的产品，对病人帮助更大。

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