人参皂苷有哪些功效？抗癌、抗病毒、抗炎……这篇论文做了最全面的总结

人参皂苷由于显著的抗癌作用，逐渐被越来越多的人所认识，但是人参皂苷的功效绝不仅仅是抗肿瘤这一种，人参皂苷具有丰富的医学功效。3月份发表的一篇国际论文，详细总结了人参皂苷的各种功效，这是目前为止对人参皂苷功效最全面的总结。我们一起来看看，人参皂苷除了抗癌，还有哪些潜力巨大的功效。

1、抗癌作用

目前人参皂苷应用最广泛的功效就是抗癌作用，已经被开发用于抗癌的人参皂苷种类非常多，包括人参皂苷Rh2、Rg3、Rg5、Rk2、Rh3、aPPD等等。并且许多研究已经发现，多种人参皂苷组合在一起，互相协同作用，产生的抗癌作用比单独一种人参皂苷更强。

关于人参皂苷的抗癌机制，几十年的科学研究也已经找到了很多答案，人参皂苷可以通过抑制肿瘤细胞生长繁殖、诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞侵袭和转移的能力、抑制肿瘤新生血管形成等多种途径产生抗癌作用，并且人参皂苷和放化疗、靶向治疗、免疫治疗联合，还可以起到减轻抗癌药副作用，抑制肿瘤耐药，提高疗效的作用。

可以说，人参皂苷光是抗肿瘤的功效，就已经非常丰富，人参皂苷在抗癌领域会发挥越来越重要的作用。

2、抗炎作用

炎症和肿瘤有密切的关系，慢性炎症是癌症的重要诱因。另外，研究发现，癌症手术后，伤口的炎症是促进肿瘤转移的重要原因。人参皂苷具有显著的抗炎作用，既可用于癌症预防，对癌症手术的病人也有很大帮助。人参皂苷可以减轻手术后伤口的炎症，促进伤口愈合，从而降低癌症转移和复发风险。一项临床研究表明，与不服用人参的患者相比，癌症根治性手术后服用人参的患者5年无病生存率提高35％，存活率高达38％。这就是人参皂苷发挥的作用。

3、抗氧化作用

化疗之所以会带来各种严重的副作用，很重要的一个原因就是化疗药对正常细胞和组织会产生氧化损伤作用，人参皂苷具有抗氧化作用，因此能明显减轻化疗药的各种副作用，比如减轻恶心呕吐、食欲差、腹泻、便秘、皮疹、口腔溃疡、脱发，改善白细胞降低、血小板降低、贫血，保护肝脏和肾脏功能等等。人参皂苷能让化疗病人减少痛苦，顺利度过化疗。

4、抗疲劳作用

人参皂苷具有广泛的抗疲劳作用，对癌症相关疲劳、术后疲劳综合征( POFS)、慢性疲劳综合征、运动性疲劳等都能起到明显的改善作用。

5、抗菌、抗病毒

各种研究已经发现，人参皂苷具有广泛的抗菌和抗病毒作用。

首先，人参皂苷对多种呼吸道病毒具有抑制作用，包括呼吸道合胞病毒，H5N1、H1N1，H3N2和H9N2等流感病毒。

其次，人参皂苷对多种肝炎病毒有抑制和杀伤作用，包括甲肝病毒、乙肝病毒、丙肝病毒等。

另外，人参皂苷还可以对抗柯萨奇病毒B3 ，肠病毒71，人鼻病毒3，人疱疹病毒，

研究一经发现人参皂苷可以抑制的细菌种类有：金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、产气荚膜梭菌、新型隐球菌、具核梭杆菌、幽门螺旋杆菌、李斯特菌、铜绿假单胞菌、牙龈卟啉、肠炎沙门氏菌和肺炎链球菌等。

6、保护心脑血管作用

研究表明，人参皂苷对心脑血管系统具有丰富的保护作用，有助于防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、中风等心脑血管疾病。人参皂苷可通过多种途径保护心脑血管，包括：

预防心肌缺血、改善动脉粥样硬化、抑制血小板聚集、改善心脏功能、调节血压、改善血管功能、改善抗氧化和血液循环，调节钙离子和钾离子通道，从而产生调节心率、调节心房传导阻滞、保护缺血再灌注损伤的心脏等作用。

7、减肥作用

包括临床研究在内的多项研究发现人参皂苷具有减肥作用，但人参的抗肥胖机理尚未明确阐明。体外和体内研究表明，人参皂苷有可能通过刺激单磷酸腺苷激活的激酶途径来增加能量消耗，并且能够以类似的方式减少能量摄入。

8、抗糖尿病作用

人参皂苷具有双向调节血糖的作用。研究发现，人参皂苷以剂量依赖的方式显著降低了糖尿病小鼠的空腹血糖。不同的体外和体内研究表明，人参皂苷可以刺激原代培养的胰岛分泌胰岛素。人参皂苷以浓度依赖性方式增强胰岛素分泌。

9、抗中枢神经系统疾病

研究表明，人参皂苷具有显著的治疗各种神经障碍的效果，例如记忆力减退、焦虑症、抑郁症、癫痫病、中风、肌萎缩性侧索硬化症，AD，PD和亨廷顿病。比如有研究发现，人参皂苷通过上调5-HT2A受体来预防抑郁。

人参皂苷是一种来自植物的天然成分，目前已经发现它可以为癌症、炎症、氧化应激，微生物感染、糖尿病、中枢神经系统疾病和心血管疾病带来帮助。人参皂苷是一种被科学家寄予厚望的潜力巨大的药物成分，随着科研的发展，人参皂苷的应用将会越来越广泛。

参考资料：

Zubair Ahmed Ratan，Mohammad Faisal Haidere，Yo Han Hong，Sang Hee Park，Jeong-Oog Lee，Jongsung Lee，Jae Youl Cho，人参及其主要成分人参皂苷的药理潜力，人参研究杂志，2021，45（2）：199-210

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