科学家发明制备稀有人参皂苷新方法！千万别再买原型人参皂苷，吃了没用！

2024年7月，学术期刊《人参研究杂志》发表了一篇论文，科学家发明了一种新的方法，将原型人参皂苷Rb1更高效地转化为稀有人参皂苷【1】。

具体的转化方法是，将12-磷钨酸负载于介孔二氧化硅骨架上，制备非均相催化剂12-HPW@MeSi，以甲醇分子为参与剂，将原型人参皂苷Rb1转化为稀有人参皂苷。

看到这里，有人会问，科学家为什么要一直探索将原型人参皂苷转化为稀有人参皂苷的方法呢？原因就在于，原型人参皂苷和稀有人参皂苷相差很大，直接吃原型人参皂苷，很难发挥作用，必须吃稀有人参皂苷才能获得各种效果。

原型人参皂苷 VS 稀有人参皂苷

我们知道，人参皂苷具有丰富的功效，主要包括：抗癌、抑制和杀伤癌细胞、减轻放化疗副作用、提高免疫力、缓解疲劳、增强食欲、抗炎、调节血糖、保护心脑血管、抗衰老等等。

但是这些功效指的是稀有人参皂苷，如果直接吃原型人参皂苷，并没有什么用。

原型人参皂苷是直接从人参、西洋参里面提取出来的人参皂苷，包括Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等。

原型人参皂苷分子量大，而且人体内没有相应的酶去代谢，所以直接吃原型人参皂苷没办法发挥功效，需要通过特定的技术，对原型人参皂苷去糖基化、加成、消除、环加成和差向异构化反应，转变成稀有人参皂苷。稀有人参皂苷分子量，活性强，更容易被代谢。目前常用的人参皂苷都是稀有人参皂苷，比如Rh2、Rg3、Rg5、Rk2、Rh3、aPPD、aPPT等。

千万别买原型人参皂苷

道理已经很清楚了，但是目前市面上其实很多产品都是原型人参皂苷，并不是稀有人参皂苷。这些产品冒充稀有人参皂苷，欺骗消费者。所以买人参皂苷产品时，一定要避开原型人参皂苷。

一般来说，产品名字叫做人参压片糖果、人参固体饮料、人参软胶囊、人参浸膏粉、人参皂苷片、人参皂苷粉、人参总皂苷，基本就是原型人参皂苷，甚至有可能是直接用人参粉做的。建议大家一定不要买。

多种稀有人参皂苷组合效果更好

买稀有人参皂苷产品的时候，建议选择含有多种稀有人参皂苷成分的产品，不要选择只含有Rh2或Rg3一种稀有人参皂苷的产品。多种稀有人参皂苷组合在一起，互相协同作用，产生的功效更强。

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参考资料：

Mengya Zhao, Yusheng Xiao, Yanyan Chang, Lu Tian, Yujiang Zhou, Shuying Liu, Huanxi Zhao, Yang Xiu，HPLC-MS 研究甲醇参与的介孔二氧化硅嵌入杂多酸将人参皂苷 Rb1 非均相转化为稀有人参皂苷，人参研究杂志，2024，48（40：366-372

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