人参皂苷

为什么说多组分人参皂苷的活性比人参皂苷Rg3、Rh2更强?

人参皂苷发展应用史

人参皂苷是科学家从五加科植物(如西洋参、人参、高丽参等)中提取出的一种四环三萜类皂苷。从上世纪60年代开始,科学家发现人参皂苷具有抗癌活性,从此人参皂苷开始在抗癌领域活跃。

随着科研深入,科学家发现越来越多的人参皂苷,数量高达百余种,其中发现更高活性的稀有人参皂苷60余种。首先简单研究一下人参皂苷科研史,不难发现,国内最早被应用的稀有人参皂苷是Rg3,并且一举申请了药品批号,此后不久稀有人参皂苷Rh2被广泛应用保健市场。而在国外,科研水平和工艺标准更先进,技术更成熟,科学家们发现更多的稀有人参皂苷并利用,如Rk2、Rg5、Rk1、Rk3、Rh3、aPPT、aPPD等,多组分稀有人参皂苷诞生。

那种人参皂苷更令人满意?

这些稀有人参皂苷所具备的抗癌作用各不相同,在这些高活性的稀有人参皂苷里,哪种人参皂苷的抗癌活性更让人满意呢?

为了研究到底哪种稀有人参皂苷更强,科学家分别进行了不同的体外细胞实验,并得出结论稀有人参皂苷抗恶变活性大小比较为:Rh1 < Rg3 < Rg5≈Rk1< Rh2≈aPPT < Rh3≈Rk2 < aPPD,且实验还发现稀有人参皂苷Rk2、Rh3、aPPD的活性是Rh2的3~4倍,是Rg3的10倍以上。

此外,科学家还发现,单一的稀有人参皂苷抗癌活性远不如多组分的混合体,如稀有人参皂苷Rk2、Rk2和Rh3混合体、appD、aPPT、Rg5和Rk1混合体,它们的抗癌活性都远远强于Rh2和Rg3。

如果说哪种人参皂苷更令人满意,自然是多组分的人参皂苷更优秀!

人参皂苷分子结构里的有趣发现

此外,科学家分析不同的人参皂苷分子结构,还得到一个有趣的结果:人参皂苷Rg3含有1个糖基;人参皂苷Rh2含有2个糖基,1个双链;人参皂苷Rk1、Rg5含2个糖基,2个双链;Rk2、Rh3一个糖基1个双链;aPPD不含糖基;1个双链、aPPT不含糖基2个双链。

看到这里,很多人好奇糖基和双键是什么?这么说更容易理解,人参皂苷化学结构式中含糖基越少,抗癌作用越强;双键越多,在人体内的生物利用度越高,也就是使用率越高。比较糖基和双键的数量,就能判断出人参皂苷抗癌作用的强弱。


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