吃靶向药和内分泌治疗药,千万别吃这几种蔬菜水果!影响疗效!
很多肿瘤病人和家属问,抗癌治疗中有哪些饮食禁忌,哪些食物有可能影响抗癌药的效果。在抗癌药中,受食物影响比较大的是口服靶向药和口服内分泌治疗药,因为这些药物最怕一种成分——呋喃香豆素,而这种成分在很多植物中都存在。
呋喃香豆素的化合物对很多口服的抗癌药具有强烈的抑制作用,从而影响抗癌药在体内的疗效,尤其是对口服的靶向药和口服的内分泌治疗药。
那么哪些食物富含呋喃香豆素,经过检测,呋喃香豆素含量较高的食物分别是:
1、欧芹
在常见的食物中,呋喃香豆素含量最高的是——欧芹。
欧芹就是欧洲芹菜,长得像香菜。欧芹经常在西餐中作为香料或者装饰和牛排一起上餐桌,在蔬菜沙拉中也经常有欧芹。在中国菜里,欧芹也经常露面,比如欧芹替代西芹,做成芹菜炒牛肉,芹菜炒猪肝。
在一项对常见食物呋喃香豆素含量的检测中,欧芹的呋喃香豆素含量高达23214.8ng/g,高居榜首。因此,吃口服靶向药或口服内分泌药的癌症病人,首先要远离的是欧芹。
2、西柚
呋喃香豆素含量第二高的是一种水果——西柚。西柚中呋喃香豆素的含量达到21857.9ng/g,仅次于欧芹。吃口服靶向药和内分泌药的病人,在服药期间一定不要吃西柚。
3、青柠汁和酸橙汁
青柠汁中呋喃香豆素的含量是14579.1ng/g,酸橙汁是9151.1 ng/g,也比较高。在服药期间也要尽量少喝这两种果汁。
4、沙田柚、红心柚、橘子
沙田柚、红心柚、橘子都是西柚家族的亲戚,也含有少量的呋喃香豆素,这些水果偶尔吃一次问题不大,但是不能多吃。
5、西芹、芹菜、香菜
西芹、芹菜、香菜和欧芹是亲戚,也含有呋喃香豆素,但是含量很低,正常食用是没有任何问题的,但也建议避免大量食用。
有的病人还担心胡萝卜能不能吃,胡萝卜里面确实含有呋喃香豆素,但是含量微乎其微,基本不影响,可以放心吃。
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