为什么不吸烟也得肺癌？60%女性得肺癌是因为这个原因

吸烟是肺癌的最大诱因，在女性中吸烟的人很少，可是女性得肺癌的人却一点也不少。近几年女性肺癌的发病率上升很快，尤其是40~50 岁女性中肺癌患者人数已接近男性。为什么不吸烟的女性也成了肺癌的高发人群？

女性得肺癌的罪魁祸首

习性吸烟的很少，可是却经常要做饭。女性得肺癌的罪魁祸首就是——厨房油烟。经常做饭的女性，长期处于厨房的油烟包围中，这种危害不亚于天天身处严重雾霾之中。据统计，在不吸烟的女性肺癌患者中，超过60%的女性有长期厨房油烟接触史。

如何降低油烟致癌风险

厨房油烟有致癌风险，可是又不能不做饭，所以必须想办法减少做饭时产生的油烟，降低厨房油烟危害。下面这9个方法，能有效减少油烟，降低患癌风险。

1、尽量打开厨房窗户

做饭时不能只开抽油烟机，最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出，二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。

2、开火前就要打开抽油烟机

很多家庭都是只在炒菜时才开抽油烟机，这是不对的的。每次煤气炉点火、熄火时会泄露燃气，同时燃气燃烧时也会产生废气，尤其是液化石油气，比烹饪油烟更有害健康。所以开火之前就要打开抽油烟机，另外就算是煮东西、烧开水没油烟也要开。

3、炒完菜抽油烟机再开10分钟

刚炒完菜马上关抽油烟机，会导致油烟无法完全排干净。建议大家做完饭让抽油烟机再运作十分钟左右，确保油烟完全排出。

4、油温5~6成热即可

建议能吃炖菜、拌菜就不炒菜，因为只要炒菜难免会有d大量油烟。一定要炒菜，油温控制在5~6成热即可。如何估计油温呢？油入锅后，拿一小片葱皮扔入锅中，如果葱皮四周冒出许多泡泡，就要在变色前将食材下锅。

5、反复烹炸的油不要用了

很多煮妇为了节省点油，都会用上次做菜剩下的旧油，油烟大不说，这里面有害物质在成倍增加！

6、及时清理锅里锅外的油垢

有时为了图省事，这个菜炒完了也不洗锅，继续炒下一个菜。这时锅里残留的油就会经历二次加热，产生更多油烟。另外，很多家庭洗锅都会忽视锅外面，导致锅身外一层厚厚的油垢，这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟！所以锅里锅外都要及时、彻底地清洗。

7、选择大品牌的食用油

很多人喜欢小市场里买的自榨食用油，味道是比较香，但这样的油颜色比较深，这是因为其杂质含量高，产生的油烟会更大。

8、用底厚一点的炒菜锅

锅底太薄会导致温度上升过快，非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度，便于控制油温。

9、每个月清洗一次抽油烟机过滤网

每个月将过滤网清洗一次，否则会影响抽油烟的效果。

除了这些措施，经常做饭的人以及厨师，还要定期进行肺癌早期筛查，可以拍胸部X光片，必要时做低剂量螺旋CT检查，有问题早发现早治疗，以降低肺癌风险。

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