癌症病人化疗期、手术期、恢复期吃什么食物最好？

人们常说“民以食为天”，这句话说的不仅是普通人，对癌症病人也适用。正确的饮食，对癌症的治疗和恢复能起到不小的帮助。在癌症治疗期间，好的饮食，可以帮助病人增强营养、提高免疫力，从而减轻治疗副作用，提高疗效，促进康复。

癌症病人在不同的阶段，所需要的饮食不同。下面一起来看看，在化疗期间，化疗后，手术前后以及恢复期，癌症病人吃什么食物最好。

癌症病人化疗期间吃什么最好？

化疗期间，患者常常出现恶心呕吐等胃肠道症状，这是化疗的副作用。因此，饮食原则是少食多餐。觉得胃肠道症状减轻了可以吃一些清淡可口的食物，比如粥面，粳米瘦肉粥、姜丝肉糜青菜粥、鸡肉小米粥、青菜肉丝面等。

如果恶心呕吐等症状比较重，则不必强行进食。

老年的癌症病人，一般起病缓慢，正气不足，多体虚疲乏，可以适量增加一些西洋参、红景天、冬虫夏草、海参之类的滋补之品。而年轻的癌症病人，因起病急骤、肿瘤生长迅速，滋补之品还是少用为妙，例如鸽子汤、甲鱼汤、鹿茸鹿血等就容易引起患者燥热、出鼻血、口腔溃疡等症状。

化疗间期应该吃什么？

一次化疗结束到下一次化疗开始之间的时间，叫做化疗间期。这个时间段，患者要休养生息、恢复各项指标、为下次化疗做准备，所以要多吃高蛋白、易消化的食物，配合药膳，主要以鱼、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜青菜和水果等为主。如患者白细胞、血小板、血红蛋白等偏低，可加用阿胶、当归、黄芪、龙眼肉等补气养血；食欲不佳，可加用山药、山楂、陈皮等健脾开胃。

手术前后应该吃什么食物？

手术前、手术中及手术后的一段时间，成为围手术期，大约从术前5~7天至术后7~12天。

围手术期，患者精神压力较大，对手术的恐惧和疗效的不确定性让患者食欲减退，甚至食之无味。但是除了手术当天禁食外，术前患者应该充足进食，保证营养，为手术和术后打下基础。这时比较适宜高蛋白、高热量的饮食，如各种有鳞鱼类，鸡肉鸭肉猪肉，新鲜瓜果蔬菜，坚果等；术后慢慢恢复进食，先从易消化的流食、粥糜开始，继而逐步恢复正常进食。

癌症病人出院之后饮食怎么吃？

经过艰苦的治疗后，患者终于可以出院了。但是这并不表示抗癌结束了，在接下来的四五年里，仍然需要定期到医院复查。在家里，恢复免疫力、局部功能锻炼、提高机体抗癌能力、调节机体阴阳平衡、防止癌症复发转移，这些事情都得去做。

这时的饮食原则是适量、均衡，出院以后切忌大吃大喝，适量饮食配合适当的运动会让患者拥有更好的精神面貌，才能更快地重新融入社会。这时再配合适量的抗癌食疗，比如绿茶、大蒜、薏仁米、蒲公英、西洋参等，都会有助于治疗后的恢复。

癌症病人不管是在治疗期间，还是在恢复期间，都可以服用稀有人参皂苷，对于防癌抗癌非常有帮助。稀有人参皂苷是从五加科植物（人参、西洋参、三七等）中提取、转化出来的一种天然抗癌成分，目前广泛用于癌症辅助治疗，可以提高免疫力、辅助抗癌。配合放化疗、靶向治疗、免疫治疗、手术等方法，能减轻治疗副作用，降低肿瘤耐药，减少癌症复发转移，提高疗效。

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