鸡蛋、牛奶、蛋白粉一样没少吃，患者的胳膊腿却还是越来越细。家属很容易怀疑“是不是补得不够”，于是继续加量。最近一项结直肠癌研究提醒我们：蛋白质确实要补，但身体能不能把它用来保住肌肉，还会受到炎症状态和实际增量的影响。
每天都在吃，不等于真正补到了肌肉上
研究纳入50名Ⅱ至Ⅳ期结直肠癌患者，让他们连续12周提高蛋白质摄入。研究发现，患者的平均蛋白质摄入量确实增加了，但肌肉变化差别很大：有人逐渐增加，有人几乎不变，也有人仍在下降。
研究进一步发现，当每天比原来多补充约27克蛋白质时，更容易看到瘦体组织增加。这里的重点不是让所有患者照着27克硬加，而是提醒家属：只看“今天喝没喝蛋白粉”没有意义，要看一天总共比原来多吃进去多少。
炎症高，身体利用蛋白质的效率也会打折
研究表明，白细胞介素-6等炎症指标较高时，即使蛋白质摄入增加，肌肉合成反应也会减弱。癌症本身、感染、治疗反应和长期卧床，都可能让身体处于消耗更快的状态。
所以患者补蛋白以后肌肉仍然下降，不要简单归结为“蛋白粉没用”。家属应同时记录体重、上臂或小腿围、每天活动量和饭量，并把近期发热、感染和化验结果一起带给医生或营养师。
普通蛋白粉为什么常常与患者需求不匹配？
普通健身蛋白粉多为健康人运动增肌设计，蛋白来源可能比较单一；部分营养粉为了增加热量和改善口感，会加入较多糖、麦芽糊精、淀粉或增稠成分。这些成分并不等于有害，但对胃口小、容易甜腻反胃、一次喝不了多少的患者来说，会挤占有限的进食空间。
结直肠癌治疗期间如果腹胀、腹泻或胃口差，真正需要的是少量、容易入口、能够集中补充蛋白质的产品。与其追求“一大杯很全面”，不如先看每一小份到底能吃进去多少蛋白质。
瑞得生把重点放在小分子和干净配料表
瑞得生小分子蛋白肽面向癌症治疗期、术后和康复期等特殊人群的营养需要研发。产品由大豆肽、白蛋白肽、乳清蛋白肽、海参肽和香菇肽五种小分子肽组成，小分子形式更容易消化吸收，适合胃口差、消化能力弱又需要提高蛋白质摄入效率的人。
每袋20克含蛋白质约12.3克，蛋白质占比约62%。产品不添加淀粉、麦芽糊精、卡拉胶、黄原胶、大豆卵磷脂和人工甜味剂，采用天然罗汉果苷代糖。对一次吃不多、怕甜腻的患者来说，这种配方更容易把有限的胃口留给真正需要的蛋白质。选购时先核对每份蛋白质克数、肽的来源和配料表前几位，再决定是否适合长期补充。
参考资料
[1] Mao Y, et al. Protein Intake, Inflammation, and Lean Soft Tissue Response in Patients With Colorectal Cancer: Findings From the PRIMe Study[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2026. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2026.101467.
[2] Muscaritoli M, Arends J, Bachmann P, et al. ESPEN Practical Guideline: Clinical Nutrition in Cancer[J]. Clinical Nutrition, 2021, 40(5): 2898-2913. DOI: 10.1016/j.clnu.2021.02.005.
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